大家好 ，黄闷黄焖关于黄闷做法大全家常很多朋友都还不太明白 ，做法今天小编就来为大家分享关于黄焖的大全家常做法大全的知识 ，希望对各位有所帮助 ！家常
本文目录
1 、准备材料猪肉一斤左右 ，做法二八 ，大全三七肥肉都可葱适量 ，家常（我喜欢这个味道放的黄闷黄焖多点）姜一大块鸡精适量酱油少许（喜欢颜色深点的可以多放点）粉条一斤左右
2 、肉剁碎 ，做法葱剁碎，大全姜剁碎
3、家常肉，黄闷黄焖葱 ，做法姜 ，大全粉条 ，鸡精 ，盐 ，酱油 ，花椒面（五香面）放一块搅匀。
4 、放淀粉 ，开始是一袋放完搅匀（搅的过程中放适量的水）再放另一袋 ，（再慢慢放水 ，边搅边加水 ，水别太多了 ，多了闷子就太软了不好定型）
5、搅完以后放一边 ，去弄锅 ，白菜帮子或者油纸铺锅篦子上 ，我喜欢白菜帮子 ，铺的白菜 ，把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平 。
6 、开锅用筷子在上面扎眼 ，这样透气好熟 。（如果锅大的话铺的馅薄 ，开锅25～30分钟熟 ，锅小铺的馅子厚开锅以后35～40分钟熟）都是大火，开锅以后火没变
原料
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地瓜淀粉(500g)
水(2000g)
准备食材地瓜淀粉(500g) ，水(2000g)
1/碗中加入水和淀粉 ，搅拌均匀 ，浸泡一夜 。
2/锅中加水，水烧开倒入浸泡好的淀粉溶液 ，边加热边搅拌 。
3/最后搅成半透明状即可出锅 。
4.这样东北焖子就做好了。
5./美味又好吃的正宗黄焖子的做法完成开吃了。
步骤1
五花肉洗干净 ，切块
步骤2
腐竹用冷水提前发泡3小时 ，变软后切段
步骤3
平底锅慢火稍稍煎一下五花肉
步骤4
把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水 ，没过肉面 ，加入适量的生抽 ，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯
步骤5
放入腐竹 ，继续焖煮5分钟 ，大火收汁即可
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